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先來介紹一款很容易做的巧克力馬芬蛋糕
中筋麵粉 220g
泡打粉 8g
鹽 2g
糖 100g 這是比較不甜的 如果喜歡甜的就放130g
巧克力粉 20g
融化奶油 100g
蛋一個
鮮奶 200g
巧克力豆少許
上下火 200度 烤20分鐘
做法：
一．先把奶油跟糖，鹽 隔水加熱，奶油融化後攪拌一下
二．再加入打好的蛋跟鮮奶
三．將麵粉跟泡打粉以及巧克力粉過篩後放入奶油中
四. 慢慢攪拌直到看不見麵粉就好，這時候還可以看到顆粒，不可過度攪拌
五．在表面放上巧克力豆後 放到烤箱烤
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